Tanti, sono oramai gli anni che la nostra sagra esiste: un tradizionale appuntamento che ha sempre coinvolto tutti gli abitanti di Scai e Varoni.
Durante questo tempo è cresciuta in maniera esponenziale ed oggi è seconda solo alla sagra di Amatrice. Di certo è una bella soddisfazione, ripagata da innumerevoli sforzi, malgrado tante vicissitudini negative che non hanno fermato il gusto del "saporito sugo al cinghiale".
Per questo e altro ancora, visti anche i molteplici attestati di stima ricevuti, ci accingiamo con orgoglio a guardare avanti con il solo scopo di unire e non dividere una tradizione che ci porterà nell'agosto 2013 a tagliare il traguardo dei quindici anni.
L'Associazione Culturale Pro Scai-Varoni
